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区机关事务管理局加强机关食堂服务管理
利州政府 www.lzq.gov.cn 发布日期: 2018年10月11日 信息类型: 部门连线 信息发布: 区机关事务管理局 阅读次数: 434
    一是实施绩效考核,确保人员管理常态化。出台《临聘人员管理办法》《临聘人员考核办法(试行)》,对员工工作态度、工作能力、工作纪律、工作效率、道德品质等五个方面实施量化考核,通过考核实行末尾淘汰制,切实提升员工素质。
    二是注重食品安全,确保菜品管理精细化。开展每日(餐)食品安全检测和来源监管,对检测、检查的各类数据及相关票证留存备查,确保“吃得放心”、“吃得明白”。定期研究食堂管理与膳食工作,坚决抵制使用食品添加剂、防腐剂及各类香料,最大限度确保餐饮安全。
    三是健全内部制度,确保过程管理规范化。明确各岗位员工工作职责,制作岗位公示牌及意见箱,定期开展征求意见会及满意度测评。严格“入库、存库、出库”追溯制度管理,确保责任倒查,严把食品关卡。
 
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