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广元市利州区2023年大春产新粮食质量情况

发布机构:区发展和改革局 发布时间: 2023-11-24 08:57 字体: [ ]

根据《粮食质量安全风险监测管理暂行办法》《四川省粮食和物资储备局关于做好2023年粮食质量安全风险监测工作的通知》(川粮局函〔2023〕114号)和《广元市发展和改革委员会关于做好2023年广元市收购粮食质量安全监测工作的通知》等文件要求,区发改局组织开展了大春产新粮食质量安全监测工作,共采集2023年产新稻谷样品3份,玉米样品3份,进行品质指标和质量指标检验。现将有关情况通报如下:

一、稻谷质量情况

共采集3个乡镇的稻谷样品3份,整体质量较好。出糙率均值78.8%,平均二等,变幅78.2%~79.5%,一等至5等的比例分别为33.3%、66.7%、0.0%、0.0%、0.0%,等外为0.0%,三等以上占比100.0%,较上年增加33.3个百分点;整精米率均值57.9%,变幅55.2%~59.4%,其中44%及以上的占比100.0%,较上年增加66.7个百分点,38%~44%(含)的占比0.0%,千粒重均值28.9,变幅26.0~33.2;不完善粒总量均值3.2%,变幅2.1~4.8%,其中未熟粒均值1.9%,变幅1.4%~2.7%,虫蚀粒均值0.0%,病斑粒均值1.4%,变幅0.6%~2.1%,生芽粒均值0.0%;生霉粒均值0.0%;黄粒米均值0.0%;谷外糙米均值1.0%;水分均值12.5%,变幅10.5%~14.8%。

二、玉米质量情况

玉米样品3份,涉及3个乡镇,整体质量优良。容重均值702g/L,平均二等,变幅689g/L~709g/L,一等至五等的比例分别为0.0%、66.7%、33.3%、0.0%、0.0%,等外为0.0%,三等以上占比100.0%,百粒重均值33.6g,变幅27.2g~42.4g;不完善粒总量均值2.5%,变幅1.3%~4.8%,其中虫蚀粒均值0.3%,变幅0.2%~0.4%,病斑粒均值0.3%,变幅0.0%~0.5%,破碎粒均值0.7%,变幅0.0%~2.1%,生芽粒均值0.0%;生霉粒均值1.0%,变幅0.6%~1.6%;热损伤粒均值0.1%,变幅0.0%~0.4%;霉变粒均值0.1%,变幅0.0%~0.2%;水分均值15.7%,变幅13.7%~19.3%。另抽取市级稻谷和玉米样品各1份,所检食品安全指标全部合格。

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