为进一步强化学校食堂食品安全监督管理工作，严防、严管、严控食品安全风险，切实保障校园食品安全。9月16日起，金洞乡食药办按照日常监管计划对辖区内学校食堂及周边环境进行集中全面检查。

此次检查，以中小学校食堂及校园周边食品经营单位为重点，着重对经营资质、学校食品安全管理制度落实、从业人员健康证明、环境卫生、食品加工操作流程、食品添加剂使用、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、食品留样及餐厨废弃物处置、过期食品等内容进行检查，在检查过程中，执法人员对发现的食品添加剂使用记录不规范、留样不符合规定的学校食堂责令其立即整改。