雪峰街道：“三策”筑牢旅游旺季民宿农家乐安全防线

（一）深度排查消隐患。联合市场监管、卫生健康等部门，开展精准排查，重点检查食品原材料采购渠道、加工制作流程规范以及餐具消毒情况，确保游客“舌尖上的安全”。同时，重点检查民宿农家乐的卫生许可证、从业人员健康证持有情况，以及客房、餐厅等场所的卫生清洁状况。期间，共检查民宿农家乐10余家，发现食品安全隐患3处，卫生不达标问题2个，均已现场责令整改。

（二）强化意识明责任。秉持“检查与教育相结合”的原则，在检查过程中积极开展安全宣传教育活动。通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向民宿农家乐经营者普及消防安全、食品安全、卫生防疫等方面的知识，重点强调安全风险防控的重要性。同时，明确告知经营者安全主体责任，要求其严格落实各项安全管理制度，加强员工安全培训，定期开展安全自查自纠。累计发放宣传资料200余份，有效增强了经营者的安全责任意识。

（三）长效监管促提升。建立部门联动长效机制，定期召开联席会议，加强信息共享和协同配合，形成监管合力。推行“网格化”管理模式，将辖区内的民宿农家乐划分为若干网格，明确网格责任人，实现安全监管全覆盖、无死角。建立问题整改跟踪机制，动态跟踪检查中发现的问题，定期开展“回头看”，确保问题整改到位。截至目前，已完成整改问题复查2处，整改合格率达到100%。