(一)压实包保责任。严格落实食品安全“两个责任”,建立街道干部包社区、社区干部包商户二级包保体系,明确工作重点,建立问题发现+督促整改制度,定期回访,确保问题及时销号。截至目前,累计开展检查436次,推动健康证更新、三防设施完善等问题整改46项。
(二)严把重点领域。针对校园周边食品摊点、托幼机构食堂等高风险点位,组织包保干部与市场监管所开展联合整治,重点核查从业人员体检记录、食品留样等5项指标。大力推进摊贩登记、规范化管理。截至目前,开展联合检查12次,完成登记摊贩69个。
(三)凝聚监管合力。按月开展食品安全宣传活动,组织商户代表现场解答食品储存、标签识别等问题。开设“食品安全大讲堂”,组织商户参加食安法规培训,督促各经营单位切实履行食品安全主体责任。