(一)严把食材安全关。建立常态化食材抽检机制,各校食堂每日对采购的蔬菜、肉类、粮油等开展农残、瘦肉精、过氧化值等重点指标检测,累计完成抽检280批次,合格率达100%。同步规范食材贮存管理,实行冷藏、冷冻分区存放,定期开展原料盘点与清理,近30天清理临期及过期原料2批次,有效杜绝变质食品风险。
(二)狠抓卫生规范化。组建镇级校园安全巡查组,每周派出3个小组对各校操作间、教室等重点区域开展检查,累计整改工作人员防护不规范等问题17起。督促各校每周对蒸箱、消毒柜等设备进行检修维护,全镇累计检修设备65台次,更换老化部件18个。每月组织一次全覆盖环境消杀,重点加强食堂、厕所等区域清洁,确保校园卫生全面达标。
(三)筑牢消防防护网。联合派出所开展校园燃气管道、电路等专项排查,累计整改消防隐患9处。全面推行“餐后安全巡查”制度,要求各校每日闭餐后专人核查燃气阀门关闭、电器电源断开等情况,切实做到“人离场、火熄、电断”,全力保障校园消防安全形势持续稳定。