（一）严把审批备案关，压实监管基础。严格执行农村集体聚餐报告登记制度，细致审核聚餐规模、场地条件等关键环节，规范建立“一户一档”备案资料，确保应报尽报、过程可溯。累计完成聚餐报告登记36场次，覆盖就餐人员8500余人次，切实筑牢聚餐安全首道防线。

（二）严把人员管控关，强化源头治理。全面落实农村厨师登记备案与持证上岗制度，建立动态管理台账，定期核查从业人员健康证明与操作规范。目前已完成17名农村厨师的备案与培训发证，同步推动100%购买食品安全责任保险，从源头上压实主体责任。

（三）严把宣传培训关，提升防控能力。组织开展食品安全宣传活动6次，通过入户指导、发放资料等方式普及食材储存、餐具消毒等规范要求。同步开展协管员业务培训3次、农村厨师专项培训1次，系统提升基层人员食品安全应急处置与风险防控能力。