（一）源头备案“防风险”，实行聚餐全程指导。严格落实农村集体聚餐备案管理制度，要求50人以上聚餐活动提前3日向所在村（社区）报备。联合市场监管部门，对已备案的56场聚餐活动的举办场地、厨师健康证明、食材采购渠道等进行事前审查。为12名流动承办厨师建立健康档案并组织专题培训，督促其严格执行食材索证索票制度，从源头上防范食品安全风险。

（二）过程监管“防漏洞”，强化现场检查检测。建立“网格员日常巡查+执法人员随机抽查”双重监管机制。聚餐举办当日，由村级食品安全协管员开展现场巡查，重点检查食品加工环境、生熟分离、餐具消毒等环节。市场监管部门对高风险食品原料进行现场快速检测，累计完成猪肉及制品兽药残留、餐饮具洁净度等230批次检测，合格率100%。对巡查中发现的操作不规范问题，现场指导整改18处。

（三）宣传共治“防隐患”，提升群众安全意识。深入开展“食品安全进农村”宣传活动，在4个涉农村（社区）举办专题讲座8场，通过案例解读、发放《农村聚餐食品安全须知》等方式，覆盖群众1200余人次。依托乡村广播、微信群等平台，持续推送食品安全风险提示。鼓励群众对无证经营、加工环境脏乱等问题进行监督举报，逐步构建起群防群控、共建共享的食品安全治理格局。